2008年 11月 23日
マクロビオティック始めてみます |
いよいよ、我が家もマクロビオティック食を取り入れることになりました。
母乳育児の粗食から始まって、なんとなくマクロビオティック食よりの食生活をおくってきたため、以前から興味はあったのですが、この度、夫も同意の上でマクロビ食に移行していくことにしました。
マクロビ食を始めるにあたり、手引書として、現在、一般的に認識されている「マクロビオティック」の創始者である久司道夫さんの著書「マクロビオティックをやさしくはじめる」を読み始めました。
マクロビオティック=玄米菜食のコトだと思っていた私は、この本を読んで、実はマクロビオティックとは、「正しい食事をすることで心身ともに健康になり、戦争や争いの無い平和な世界を実現する」ことを究極の目標としていて、マクロビオティック食は、その手段であったことを知り、そのあまりにも壮大な目標に少々驚いてしまいました。
さて、その究極の目標は心に留めつつも、まずは、家族と私の心身の健康を目標に、少しずつマクロビ食への道を歩んでいきたいと思っています。
マクロビを始めよう!という思いに至る前から、娘には、添加物の無い食事を与えるよう気をつけてきました。致し方なく、ベビーフードに頼る際も、原材料表示は細かくチェックし、無添加のモノを選んだり。けれど、心の片隅で「いずれは添加物の入ったものも食べるようになるだろうし、私は気を遣いすぎなのだろうか」と自問自答を繰り返していたのですが、前述の本の中に、「正しい食事を続けてきた身体は、添加物などが体内に入ってきた場合に、下痢をしたりと、排毒のために身体が反応するが、長年、不適切な食事を続けてきた場合は、この排毒反応が正常に作動せずに、毒をどんどん溜め込んでしまう」といったようなコトが書かれていて、「ああ、やはり、最初が肝心なんだ」と納得することができました。
まず、我が家の最初の取り組みは、「脱砂糖」生活。マクロビの考えだと、砂糖は何をもっても毒消しできない、まず最初にやめるべき食品。私は、かなりお菓子依存度が高いので、のっけからハードル高めです...。今は日々の食事にも砂糖を使わず調理していますが、結構不便。明日、甜菜糖を購入しに行こうと思っています。(ちなみに、娘にはまだ一粒の砂糖も与えていません。)やはり、甘味をいきなり止めるのは、私にとってはかなりのストレスなので、砂糖以外の甘味料を使った手作りおやつなどで、乗り切って行きたいと考えています。
母乳育児の粗食から始まって、なんとなくマクロビオティック食よりの食生活をおくってきたため、以前から興味はあったのですが、この度、夫も同意の上でマクロビ食に移行していくことにしました。
マクロビ食を始めるにあたり、手引書として、現在、一般的に認識されている「マクロビオティック」の創始者である久司道夫さんの著書「マクロビオティックをやさしくはじめる」を読み始めました。
マクロビオティック=玄米菜食のコトだと思っていた私は、この本を読んで、実はマクロビオティックとは、「正しい食事をすることで心身ともに健康になり、戦争や争いの無い平和な世界を実現する」ことを究極の目標としていて、マクロビオティック食は、その手段であったことを知り、そのあまりにも壮大な目標に少々驚いてしまいました。
さて、その究極の目標は心に留めつつも、まずは、家族と私の心身の健康を目標に、少しずつマクロビ食への道を歩んでいきたいと思っています。
マクロビを始めよう!という思いに至る前から、娘には、添加物の無い食事を与えるよう気をつけてきました。致し方なく、ベビーフードに頼る際も、原材料表示は細かくチェックし、無添加のモノを選んだり。けれど、心の片隅で「いずれは添加物の入ったものも食べるようになるだろうし、私は気を遣いすぎなのだろうか」と自問自答を繰り返していたのですが、前述の本の中に、「正しい食事を続けてきた身体は、添加物などが体内に入ってきた場合に、下痢をしたりと、排毒のために身体が反応するが、長年、不適切な食事を続けてきた場合は、この排毒反応が正常に作動せずに、毒をどんどん溜め込んでしまう」といったようなコトが書かれていて、「ああ、やはり、最初が肝心なんだ」と納得することができました。
まず、我が家の最初の取り組みは、「脱砂糖」生活。マクロビの考えだと、砂糖は何をもっても毒消しできない、まず最初にやめるべき食品。私は、かなりお菓子依存度が高いので、のっけからハードル高めです...。今は日々の食事にも砂糖を使わず調理していますが、結構不便。明日、甜菜糖を購入しに行こうと思っています。(ちなみに、娘にはまだ一粒の砂糖も与えていません。)やはり、甘味をいきなり止めるのは、私にとってはかなりのストレスなので、砂糖以外の甘味料を使った手作りおやつなどで、乗り切って行きたいと考えています。
by jardinage
| 2008-11-23 23:02
| 雑記